Creación de un obrador artesanal para la producción de sobaos y quesadas. El edificio consta de un sótano donde se sitúan los distintos almacenes, vestuarios y salas técnicas. En planta baja se ha dispuesto la zona de producción junto con una zona de venta del producto elaborado. En planta primera se ha creado una zona de oficinas y una sala multiusos en la zona de acceso y una oficina de producción y cuartos técnicos en la zona trasera del edificio. También se ha creado una zona de descanso en el bajo cubierta de la zona de acceso.
Cimentación por losa y muros de contención de hormigón armado. Estructura con pilares y losa de hormigón bajo rasante y metálica sobre rasante. Forjados de losa maciza de hormigón. Cubierta con pórticos metálicos y viguetas de madera. Cerramientos con mampostería de piedra arenisca y zonas con empanelado de tablero de resinas, siendo en el interior de panel sándwich o tabiquería de placas de cartón yeso. Acabados con cuarzo corindón, gres porcelánico clase 2, falso techo de madera, tarima flotante de madera y falso techo de cartón yeso fonoabsorbente. Cubierta de teja sobre panel sándwich. Urbanización de la parcela de 3.196 m2.
